«Иван-Чай Камский»

Описание

Иван-Чай на протяжении многих столетий был постоянным и единственным чайным напитком на столах наших предков. С XIII века настой из высушенных чайных листьев кипрея стал известен еще как «Копорский чай» по названию града Копорье, где он производился в больших объемах. Иноземные купцы называли Иван-Чай «Русским чаем». В экспорте Руси он стоял на втором месте после ревеня и только потом – золото и мех. Вся Европа и прежде всего Англия закупала «Русский чай» в больших количествах и предпочитала его индийскому. Сто лет назад Иван-Чай затмил по своей популярности индийский и тем самым стал серьезным конкурентом Ост-Индийской чайной компании. По политическим причинам его производство и поставки в Европу были прекращены, а традиции русского чаепития были забыты вплоть до наших дней.

Сегодня мы возвращаемся к истокам русских традиций! Вспомнить об Иван-Чае, с его чудесным вкусом, богатым ароматом, полезными свойствами означает воспользоваться мудростью наших предков, которые черпали из этого чая силу, здоровье и долголетие!

Производство:

Сбор  листьев кипрея начинается в ранние утренние часы, после росы, когда трава богата  наибольшей целительной силой.

Листья собираются вручную, путем «ошмыгивания» стебля сверху вниз. Сбор ведется в плотные льняные мешки. В таких мешках лист не задыхается, но тем не менее в течение трех-четырех часов его надо доставить на производство для дальнейшей переработки.

Затем листья тщательно сортируются, удаляются старые и поврежденные, а отобранные здоровые листья  помещаются на стеллажи на открытом свежем воздухе  в месте, защищенном от прямых солнечных лучей, для завяливания.

На следующем этапе лист измельчается (рубится и гранулируется), далее он помещается в липовые ящики для последующей ферментации, которая длится несколько часов и требует определенных  условий (температура, влажность).

Завершает технологическую цепочку процесс сушки горячим воздухом в специальной камере.

В результате такой многоэтапной обработки «просто трава» иван-чай превращается в тот самый традиционный русский ИВАН-ЧАЙ с богатым насыщенным вкусом и полезными свойствами!

Производство:  Удмуртская республика, Завьяловский р-н, д. Поварёнки, ул. Большая, 82 
Офис: г. Ижевск, тел.: 8-912-854-56-18  – Игорь,
тел.: 8-912-857-22-25  – Ольга 
Сайт: http://ivankama.ru
E-mail:   ivankama2013@gmail.com

Где приобрести

Ижевск 

  1. Сеть магазинов здорового питания «СОЛНЦЕ» 
    • г. Ижевск, Торговый центр «Аксион», ул. Карла Маркса, 191 (-1 этаж), тел. 655-585
    • г. Ижевск, Аврора — парк, Удмуртская, 304, (-1 этаж), тел. 774-356
    • г. Ижевск, ул.Коммунаров, 206,  тел. 776-800
    • г. Ижевск, ул.Холмогорова, 27в, (в магазине «Мясное подворье»),  тел. 776-900
    • г. Ижевск, ул.Т.Барамзиной, 84 (в здании домоуправления),  тел. 775-352
    • г. Ижевск, Центральный рынок, ул. Красноармейская, 126,«Лавка здорового питания», тел. 774-108
    • г. Ижевск, ул.Холмогорова, 70б, Рынок «Ковчег» , тел. 643-900
    • г. Ижевск, ул.Клубная, 44 (в магазине «Мясное подворье»),  тел. 476-300
    • г. Ижевск,  ТЦ «Эльгрин», ул.10 лет Октября, 53 кафе здорового питания «СОЛНЦЕ»,  тел. 655-558
  2. Сеть магазинов «Чайно-кофейная лавка»
    • г. Ижевск, ул. Холмогорова, 19
    • г. Ижевск, ул. 9-е Января, 239
    • г. Ижевск, ул. Свободы, 167
    • г. Ижевск, ул. Красная, 154
    • г. Ижевск, ул. К.Маркса, 393
    • г. Ижевск, ул. 50 лет ВЛКСМ, 36
    • г. Ижевск, ул. Клубная, 44
    • г. Ижевск, ул. Ворошилова, 53
    • г. Ижевск, ул. Кирова, 7
    • г. Ижевск, ул. Тимирязева, 5а
    • г. Ижевск, ул. Красногеройская, 38а
  3. ЗЕЛЕНАЯ АПТЕКА, ООО Клиника Доктор
    г. Ижевск, ул. Удмуртская, 231
  4. Отдел «Медовая ярмарка», ТРК «Петровский»
    г. Ижевск, ул. Петрова, 29
  5. Магазин «Золотой улей»
    г. Ижевск, ул. Красноармейская, 128
  6. Магазин «Пчеловод»
    г. Ижевск, ул. Областная, 9
  7. Учебно-оздоровительный центр «ЗДРАВИЦА»
    г. Ижевск, ул. Воткинское ш., 80а

Сарапул

  1. Магазин «СОЛНЦЕ»
    г. Сарапул, ул.Степана Разина, 30, (напротив ТЦ Гермес)
  2. Интернет магазин «Зеленая гречка. Живые продукты в Сарапуле и Удмуртии»  - http://zgrechka.ru/produkty/

Глазов

  1. Магазин «Товары для здоровья, красоты и долголетия»
    г. Глазов, ул. Сулимова, 77
  • 0.jpg

    2.jpg

    3.jpg

    1.jpg

    1.Камский.jpg

    2.Нектарный.jpg